Cukrzycy często zastanawiają się, jakie owocowe przysmaki mogą spożywać bez obawy o gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. W przypadku osób zmagających się z chorobą metaboliczną i kontrolujących swoją wagę, wskazane są owoce o niskim indeksie glikemicznym. Sprawdź, które z nich warto włączyć do codziennej diety.

Owoce o niskim indeksie glikemicznym – o co chodzi z IG?

Nie ulega wątpliwości, że owoce stanowią odpowiednie źródło witamin, minerałów czy też błonnika pokarmowego. Poszczególne z nich różnią się indeksem glikemicznym. Tym samym w odmienny sposób wpływają na poziom cukru we krwi. 

IG produktów określa się w skali od 0 do 100. Im wyższa wartość, tym szybszy wzrost glukozy. Ta wiedza ważna jest przede wszystkim dla osób dbających o zdrową dietę, a także tych, które muszą kontrolować poziom cukru. Głównie ze względu na chorobę metaboliczną, czyli cukrzycę.

Sprawdź polecane owoce o niskim indeksie glikemicznym

Wybór owoców o niskim indeksie glikemicznym ma znaczenie w wielu przypadkach. Od zarządzania wagą wynikającą z dbania o własną sylwetkę, po konieczność wdrożenia odpowiednich rozwiązań dietetycznych, gdy problemem stają się zaburzenia metabolizmu. Jakie owoce można spożywać bez obawy o znaczący wzrost poziomu cukru we krwi?

Śliwki

Śliwki są owocami o niskim IG i zawierają duże ilości błonnika. Stanowią też źródło witaminy C i potasu.

Jabłka

Jedne z najzdrowszych owoców, które mogą spożywać osoby z cukrzycą. Uwagę zwraca obecność pektyn wpływających na regulację poziomu glukozy we krwi.

Gruszki

Znajdujące się w nich bogactwo błonnika sprawia, że pozwalają utrzymać uczucie sytości na długi czas.

Owoce jagodowe

Borówki, maliny, truskawki czy jeżyny są doskonałym wyborem dla diabetyków. Mają niski IG i są bogate w antyoksydanty.

Grejpfrut

Bogaty w witaminę C i błonnik, a także zawiera przeciwutleniacze, które mogą poprawić wrażliwość na insulinę.

Co wypływa na poziom indeksu glikemicznego owoców?

Wdrażając do codziennej diety owoce o niskim indeksie glikemicznym, trzeba pamiętać, że na poziom IG wpływa m.in. sposób ich przetwarzania oraz podawania. Lepszym rozwiązaniem jest spożycie jabłka czy pomarańczy w całości, niż przygotowanie z nich smoothie lub soku. Mniej rozdrobnione produkty to wolniejszy wzrost stężenia glukozy po spożyciu.

Nie oznacza to, że cukrzycy muszą rezygnować z owocowych koktajli czy smoothie. Chcąc spowolnić wyrzut glukozy, można dodać m.in. źródło białka lub zdrowych tłuszczów.

Owoce o niskim indeksie glikemicznym to również te, które są mniej dojrzałe. Występująca w nich większa ilość skrobi obniża stężenie cukru.

Jak wykorzystywać owoce o niskim indeksie glikemicznym w diecie?

Wybieranie owoców o niskim indeksie glikemicznym to skuteczny sposób na kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Wykorzystując je w codziennym jadłospisie, warto stosować kilka sprawdzonych praktyk.

1. Kontroluj wielkość porcji

Nawet owoce o niskim IG mogą wpływać na poziom cukru we krwi, jeśli spożywane są w dużych ilościach. Przykładaj wagę do wielkości porcji – na przykład połowa grejpfruta lub jedno małe jabłko to odpowiednia ilość na jedną przekąskę.

2. Wybieraj owoce bogate w błonnik

Jagody, jabłka, gruszki czy śliwki to nie tylko niskie IG, ale też bogactwo błonnika. Wspomaga on trawienie i reguluje poziom cukru we krwi. Włączenie tych owoców do diety może pomóc w lepszym zarządzaniu glikemią.

3. Łącz owoce z białkiem i tłuszczami

Spożywanie owoców razem z białkiem (np. jogurtem naturalnym) lub zdrowymi tłuszczami (np. orzechami) spowalnia wchłanianie cukrów, co pomaga w stabilizacji poziomu glukozy. Przykładem może być posiłek składający się z jabłka i migdałów.

4. Eksperymentuj z różnorodnością

Nie ograniczaj się do kilku znanych owoców o niskim indeksie glikemicznym. Próbuj zróżnicowanych produktów, takich jak kiwi, czereśnie, grejpfruty czy awokado. To w celu urozmaicenia diety i czerpania korzyści z różnych składników odżywczych.

Owoce o niskim indeksie glikemicznym – wybierz najlepsze produkty z naszej oferty!

Choć osoby z cukrzycą powinny kontrolować spożycie owocowych przysmaków ze względu na zawarty w nich cukier, wiele z nich można bezpiecznie włączyć do diety. Kluczem jest wybieranie owoców o niskim indeksie glikemicznym, bogatych w błonnik i inne cenne składniki odżywcze. Zawsze warto też konsultować się z lekarzem lub dietetykiem w sprawie indywidualnych zaleceń dietetycznych.

Owoce o niskim indeksie glikemicznym, a także szereg innych produktów znajdziesz w naszym warzywniaku online. Już teraz sprawdź cały asortyment!