Свіжі гриби шиітаке - це гриби, які зустрічаються переважно в Південно-Східній Азії. Їх також можна знайти під назвами поку, японська листяна деревина або їстівна листяна деревина. Гриби шиітаке можуть зовні нагадувати печериці, тому деякі люди називають їх дубовим або китайським грибом. Капелюшок гриба досить великий і коричневого кольору, що супроводжується світло-коричневою ніжкою. Міцелій, що росте на капелюшку, є природною властивістю шиітаке і не є шкідливим.

Свіжі гриби шиітаке містять багато цінних поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Вони є джерелом вітамінів С, D і вітамінів групи В. Вони також забезпечують багато цінних мінералів, таких як залізо, фосфор, кальцій, магній, калій, натрій і цинк.

Свіжі гриби шиітаке часто використовуються в азіатській кухні. Ці гриби ніжні і крихкі, а значить, їх можна їсти сирими, сушити або маринувати. Гриби шиітаке не можна піддавати термічній обробці занадто довго, оскільки вони можуть затвердіти. Шиітаке має злегка м'ясний смак з легким кислуватим присмаком, тому варто використовувати ці гриби як заміну м'ясних страв у вегетаріанській дієті. Вони ідеально підходять для додавання в супи, омлет, соуси, салати, різотто, суші, пасту та рис. Свіжі гриби шиітаке слід зберігати в прохолодному і темному місці
Шиітаке як «еліксир життя»

У традиційній китайській медицині гриби шиітаке називають «еліксиром життя» за їх цілющі властивості. Ці гриби були настільки цінні для людей у ​​давнину, що їх називали «царською їжею», а доступ до них охороняли воїни.

Гриби шиітаке містять лентинан, який має протиракові властивості, активізуючи імунну систему та борючись із раковими клітинами. Вони також перешкоджають розмноженню вірусів. На думку вчених, вони можуть пригнічувати розвиток вірусу ВІЛ. Шиітаке захищає печінку, зміцнює імунну систему, зменшує стрес, знижує рівень холестерину, запобігає гіпертонії та захищає від інсульту, атеросклерозу та інфаркту.

Ціна вказана за одну упаковку 200 грам.

Ви можете замовити наші гриби шиітаке з безкоштовною доставкою по Варшаві з 18:00 до 21:00. Ми відправляємо гриби шиітаке в інші частини Польщі за допомогою ящиків InPost.