Вживання стручкової квасолі також рекомендується людям з підвищеною кислотністю шлунка, оскільки вона має лужні і, отже, властивості розкислення. Це також дуже хороший овоч у раціоні людей, які борються з надмірним рівнем поганого холестерину в крові.

Клітковина підтримує процеси травлення і допомагає впоратися з багатьма недугами. Вітамін С знижує ризик раку товстої кишки. Крім того, деякі корисні речовини позитивно впливають на кровоносну систему. Зелені боби також містять вітаміни Е, С і К


У ньому багато цінного білка, вітамінів групи В і мінеральних солей, фосфору, магнію, калію і кальцію. Вітамін С знижує ризик раку товстої кишки. Крім того, деякі корисні речовини позитивно впливають на кровоносну систему. Зелені боби також містять вітаміни Е, С і К.