Натуральний липовий мед з пасіки. Виробляється з нектару квітів липи.

Маючи цілющі властивості - липовий мед є продуктом з характерним дуже солодким смаком з ноткою гіркоти.

Харчова цінність на порцію:


100г

Енергетична цінність:


324 ккал

протеїн:


0,3г

вуглеводи:


79,5г

Жир:


0,0г

Насичені жирні кислоти:


0,0г

клітковина:


0,0г

сіль:


0,0г


% від рекомендованої добової норми для дорослої людини.


Місткість: 1,1 кг
Вага нетто: 1,1 кг

Натуральний бджолиний липовий мед

Поляки люблять мед - він особливо цінний восени і взимку, коли ми боремося зі зниженим імунітетом і боремося з частими застудами. Хоча склад меду в основному вуглеводний, варто пам'ятати, що він містить невелику кількість антибактеріальних компонентів, що є його безсумнівною перевагою. Існує багато сортів меду – тож чим виділяється липовий мед, який ви можете знайти в нашій пропозиції?

Липовий мед відрізняється своїми смаковими і візуальними властивостями. Має інтенсивний характерний смак - дуже солодкий з легкою кислинкою. Деякі навіть стверджують, що липовий мед має злегка різкий або гіркуватий присмак. Його запах є
надзвичайно виразний і ароматний. Липовий мед найчастіше має світлий колір, залежно від кількості медвяної роси – від світло-зеленого до бурштинового. Після процесу кристалізації, який зазвичай займає кілька тижнів, він стає набагато світлішим і менш прозорим. Процес кристалізації залежить від кількості нектарів інших рослин - у разі великої кількості інших нектарів процес кристалізації може розтягнутися на кілька місяців. З квіткового пилку липи отримують липовий мед - це не так просто, як може здатися, адже знайти великі скупчення цих дерев важко.
Цілющі властивості липового меду

Як було сказано вище, мед обов’язково повинен бути у тих, хто хоче подбати про свій імунітет восени та взимку. До його цінних властивостей відносяться антибактеріальні, жарознижуючі, відхаркувальні та потогінні властивості. Гарячий чай із додаванням липового меду – це не лише смачний та зігріваючий напій зимовими вечорами, а й щоденна доза здоров’я та кращого сну – мед також має зігріваючу та заспокійливу дію, що допоможе нам швидше заснути.
Липовий мед - спосіб зберігання

Пам’ятайте, що мед не можна зберігати при температурі вище 40 градусів, оскільки тоді він втрачає свої цінні властивості – білки, що містяться в ньому, починають руйнуватися. Щоб максимально збільшити термін зберігання меду, зберігайте його в сухому і темному місці, наприклад, в коморі, при температурі приблизно 8-20 градусів.
Рецепти з використанням натурального липового меду

Медовик з крупою і малиною

Час приготування: 45 хв

Дієта: загальна, вегетаріанська, веганська

Інгредієнти:

● 3 столові ложки вершкового масла 82%
● 2 склянки борошна для кексів
● 2 склянки молока
● 4 столові ложки манки
● ¾ шматочка вершкового масла
● одне яйце
● 4 великі ложки меду
● ложка густих вершків
● 2 чайні ложки харчової соди
● ванільний цукор
● малинове варення

Масло збити з цукром і яйцем, потім додати решту інгредієнтів і замісити тісто. Розділіть на дві-три частини і залиште в холодильнику на ніч. Відокремлені раніше шматочки розкачати на два/три коржі і випікати 10 хвилин. при темп.
180 градусів з опцією конвекції. Молоко з крупою закип’ятіть і відставте. Масло збити з цукром, потім отриманою масою разом з малиновим варенням змастити млинці і викласти їх шарами.

Молода картопля з медом

Інгредієнти:

● дві столові ложки води
● 1 велика ложка меду
● 500г молодої картоплі
● часниковий соус
● цибуля шніт (половина пучка)
● одна червона цибулина
● 1 столова ложка гірчиці
● 1 чайна ложка майонезу

Картоплю ретельно промиваємо під проточною водою, потім варимо в підсоленій воді приблизно 15-20 хвилин. Часниковий соус з’єднати з майонезом і гірчицею, додати велику ложку липового меду. Додайте в соус дві столові ложки гарячої води. Ретельно перемішайте до отримання однорідної консистенції. Після варіння картоплю відцідити, випарити і ретельно перемішати з приготованим раніше соусом. Червону цибулю наріжте дрібними кубиками, цибулю подрібніть. Після того, як картопля охолоне, посипте її приготовленою раніше сумішшю. Смачного!

Замовити натуральний липовий мед з пасіки з безкоштовною доставкою по Варшаві можна з 18 до 21 години. В інші частини Польщі ми відправляємо сік за допомогою ящиків InPost.