Подорожник - це овоч сімейства бананових. За формою вони нагадують банани, тому їх називають овочевими бананами. Однак їх легко відрізнити від звичайних бананів, оскільки шкірка подорожника зелена, а розмір трохи більший. Купуючи плантани, потрібно пам'ятати, що, незважаючи на візуальну схожість, на смак вони абсолютно відрізняються від звичайних бананів. На відміну від бананів, подорожники не можна їсти сирими. Перед вживанням їх слід термічно обробити.

Подорожник може здивувати вас своїм складом, багатим на вітаміни та мінерали. Вони містять вітаміни А, С і вітаміни групи В. Мінерали включають залізо, кальцій, магній, калій, фосфор і цинк. Завдяки такому складу подорожник позитивно впливає на кровоносну систему, імунітет організму, кістки та зуби. Подорожники також містять клітковину, яка створює відчуття ситості та не дозволяє перекушувати між прийомами їжі. Тому подорожники можуть бути хорошим вибором для людей, які намагаються схуднути.
Ступені стиглості подорожників

При різному ступені стиглості ці овочі мають різний смак, це слід враховувати, готуючи страви з подорожником. Можна виділити три ступені стиглості подорожників:

     Зелений подорожник не солодкий, він нагадує картоплю, оскільки містить багато крохмалю. У такому вигляді він підходить для приготування млинців, чіпсів і сухариків. Через деякий час, залежно від температури та вологості повітря, зелений платан починає жовтіти, а потім чорніти.
     Жовтий подорожник містить менше крохмалю і більше простих цукрів, ніж зелений подорожник. У такому вигляді він чудово підійде як доповнення до солодких млинців або тортів.
     Чорний подорожник дуже солодкий і дуже м'який. Його чорний колір не означає, що він зламаний. У такому вигляді платан найкраще підходить для приготування десертів, солодких кремів або морозива.

Ціна вказана за 1 шт. подорожника зеленого преміум-класу орієнтовною вагою 330г - 350г.

Країна походження подорожників: Коста-Ріка

Ви можете замовити наші зелені подорожники з безкоштовною доставкою по Варшаві з 18:00 до 21:00. Ми відправляємо подорожники в інші частини Польщі за допомогою ящиків InPost.