Owoc kakaowca to owoc o charakterystycznym wyglądzie. Jest to jajowata kapsułka o długości od 15 do 30 centymetrów. Owoce kakaowca rosną bezpośrednio na pniu drzewa, co sprawia, że są one dość unikalne w świecie roślin tropikalnych. Kapsułki te mają cienką skórkę, która otacza nasiona kakaowe, zwane ziarnami kakaowymi. Kolor owocu zaczyna się od żółtego i zielonego przechodzący przez brązowy aż po ciemnoczerwony lub bordowy. Z zewnątrz widać charakterystyczne, podłużne wyżłobienia. Po rozcięciu skórki naszym oczom ukazują się duże, białe nasiona poukładane wzdłuż osi owocu jak w kolbie kukurydzy. Nasiona pokryte są smakowitym, białym miąższem.

Owoc kakaowca może być używany w różnorodny sposób w kuchni, zarówno w formie surowej, jak i przetworzonej. Ziarna kakaowca są kluczowym składnikiem czekolady. Możesz przetwarzać ziarna, usuwając skórki i fermentując je, a następnie susząc i prażąc, aby otrzymać masę kakaową lub czekoladę. Ziarna kakaowca mogą być także dodawane do różnorodnych deserów, takich jak ciasta, babeczki, muffiny, lody, puddingi czy naleśniki, dodając intensywny smak kakaowy.

Zdrowotne właściwości owocu kakaowca

Owoc kakaowca i produkty pochodzące z jego ziaren są znane ze swoich licznych zdrowotnych właściwości. Ziarna kakaowca są bogate w wiele cennych składników odżywczych, takich jak magnez, żelazo, miedź, mangan, fosfor, cynk i potas. Te składniki odżywcze odgrywają istotną rolę w regulowaniu procesów metabolicznych, wspierając zdrowie kości, układu nerwowego i procesów trawiennych.

Kakaowiec zawiera naturalne związki, takie jak teobromina i anandamid, które mogą wpływać na poprawę nastroju i wywoływanie uczucia relaksu. Te związki mogą działać jako naturalne środki antystresowe i przeciwdziałać nastrojom depresyjnym. Dodatkowo składniki zawarte w kakaowcu wspierają zdrowie naczyń krwionośnych, poprawiając ich elastyczność i funkcjonowanie. To może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia, takich jak miażdżyca czy choroby serca.

Nasze owoce kakaowca możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski owoce kakaowca wysyłamy paczkomatami InPost.