Sposób jedzenia owocu – ze względu na włóknistą strukturę
wokół nasion, miąższ najlepiej jest po prostu wysysać.

Bogactwo witaminy A (Beta-karoten): Intensywny pomarańczowy kolor miąższu
to znak wysokiej zawartości karotenoidów, które wspierają wzrok oraz kondycję skóry.
Wysoka zawartość witaminy C: Działa jako naturalny antyoksydant,
wzmacniając odporność i wspomagając produkcję kolagenu.
Źródło błonnika: Wspiera procesy trawienne i daje uczucie sytości na dłużej.
Minerały: Dostarcza m.in. wapń i fosfor, które są kluczowe dla zdrowych kości.
Zastrzyk energii: Dzięki naturalnym cukrom owocowym jest doskonałą,
zdrową przekąską energetyczną.

Jak przechowywać:
1. Rozpoznanie dojrzałości
Zanim zdecydujesz, gdzie położyć owoc, sprawdź jego stan:
Twardy owoc: Jest niedojrzały. Trzymaj go w temperaturze pokojowej,
z dala od bezpośredniego słońca, aż lekko zmięknie pod naciskiem palca.
Lekko miękki owoc: Jest gotowy do spożycia. Pachnie wtedy intensywnie i słodko.

2. Przechowywanie w lodówce
Gdy owoc osiągnie już pełną dojrzałość, a nie planujesz go zjeść natychmiast,
przenieś go do lodówki:
Miejsce: Szuflada na warzywa i owoce (tam wilgotność jest nieco wyższa).
Czas: W lodówce zachowa świeżość przez około 3 do 5 dni.
Wskazówka: Nie trzymaj go w szczelnej plastikowej torbie bez dopływu powietrza, bo może szybko spleśnieć.

3. Po rozkrojeniu
Jeśli nie zjesz całego owocu na raz:
Resztę miąższu (wraz ze skórką lub bez) owiń szczelnie folią spożywczą
lub włóż do hermetycznego pojemnika.
W lodówce wytrzyma maksymalnie 24-48 godzin. Miąższ może lekko ściemnieć
(utlenianie), ale nadal będzie jadalny.

4. Mrożenie
Miąższ Sapote Chupa Chupa świetnie nadaje się do mrożenia,
szczególnie jeśli chcesz go później wykorzystać do smoothie lub sorbetów:
Oddziel miąższ od nasion i skórki.
Umieść w woreczku strunowym do mrożenia.
W zamrażarce może być przechowywany do 3 miesięcy.

Ważne: Unikaj przechowywania dojrzałych owoców w pobliżu jabłek lub bananów,
które wydzielają etylen – może to przyspieszyć psucie się Sapote.

Klasyczny sposób jak spożywać „na surowo”
To najlepsza metoda, by poczuć ten unikalny miks smaku mango i moreli:
Przekrój owoc na pół (w poprzek lub wzdłuż).
Wybieraj miąższ łyżeczką – jest on dość miękki, ale mocno przylega do dużych nasion.
Wysysaj miąższ z nasion – to właśnie stąd wzięła się nazwa Chupa Chupa. To najbardziej autentyczne doświadczenie!

Egzotyczny sorbet lub smoothie
Ponieważ miąższ jest bardzo soczysty i naturalnie słodki, idealnie nadaje się do deserów mrożonych:

Smoothie: Zblenduj miąższ z mleczkiem kokosowym i odrobiną soku z limonki. Limonka przełamie miodową słodycz sapote i nada napojowi świeżości.

Sorbet: Zamrożony miąższ zblenduj z miodem lub syropem z agawy.
Dodatek do sałatek owocowych
Pokrojone kawałki Sapote Chupa Chupa świetnie komponują się z innymi owocami:
Z czym łączyć? Najlepiej smakuje w towarzystwie ananasa, papai lub borówek.
Triki szefa kuchni: Posyp kawałki owocu odrobiną chili w proszku i soli (styl latynoamerykański) – to niesamowicie podbija słodycz miąższu.

Sosy i musy (Coulis)
Przetarty przez sito miąższ (aby pozbyć się włókien) to genialna baza do:
Polewania serników i puddingów chia.
Dodatku do jogurtu naturalnego lub skyru na śniadanie.

Z czym NIE łączyć?
Unikaj bardzo ciężkich, czekoladowych smaków, które całkowicie zdominują delikatny, kwiatowo-owocowy aromat Sapote. Trzymaj się owoców cytrusowych, kokosa i lekkich nabiałów.

Nasze Sapote możesz zamówić z bezpłatną dostawą na
terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00.
W pozostałe części Polski Sapote wysyłamy paczkomatami InPost i Orlen.