Стиглі баклажани, також відомі як баклажани або любовні груші. Неймовірно свіжий овоч із блискучою фіолетовою шкіркою та світлою м’якою м’якоттю. Це популярний делікатес італійської кухні. Овоч залишає гіркуватий присмак, але його можна усунути, поливши його внутрішню частину соком лимона або натерши шкірку крупною сіллю.

Баклажани цінуються за багату харчову цінність. Він містить калій, магній, кальцій і є хорошим джерелом клітковини. З групи вітамінів в ньому можна знайти такі вітаміни, як А, С, Е, К і вітаміни групи В. Великою перевагою баклажана є його низька калорійність, тому він ідеально підходить для людей, що худнуть. Не рекомендується вживати баклажани в сирому вигляді, оскільки вони містять соланін. Смажені, тушковані, варені або запечені баклажани чудово підходять як доповнення до різних страв. Також популярно фарширувати баклажани або готувати з них соуси.
Користь вживання баклажанів

Баклажани, завдяки своїм поживним цінностям, мають багато застосувань для здоров’я. У ньому багато калію, який допомагає стабілізувати серцевий ритм і запобігає атеросклерозу. Калій у поєднанні з флавоноїдами, що містяться в баклажанах, забезпечує правильну роботу серця і судин. Баклажани також є цінним джерелом заліза, а значить, допомагають боротися з анемією. Залізо і фенольні сполуки, що містяться в овочі, позитивно впливають на стан кісток, зміцнюють їх і перешкоджають розвитку остеопорозу. Крім того, завдяки великій кількості вітаміну В3 вживання баклажанів покращує стан волосся і стимулює його ріст, а вітамін А запобігає випаданню.

Баклажани також містять насунін, який бореться з вільними радикалами, запобігаючи передчасному старінню та зменшуючи розвиток ракових клітин. Тому варто включити баклажани в свій раціон.

Ціна вказана за 1шт баклажана.

Ви можете замовити наші баклажани з безкоштовною доставкою по Варшаві з 18.00 до 21.00. В інші частини Польщі ми відправляємо баклажани ящиками InPost.