Dojrzały bakłażan, znany także pod nazwami takimi jak oberżyna czy gruszka miłości. Niesamowicie świeże warzywo o błyszczącej, fioletowej skórce i jasnym, miękkim miąższu. Jest popularnym przysmakiem kuchni włoskiej. Warzywo zostawia gorzki posmak, lecz da się go zniwelować polewając jego wnętrze sokiem z cytryny lub wcierając sól gruboziarnistą w skórkę.

Bakłażan jest ceniony za bogactwo wartości odżywczych. Zawiera potas, magnez, wapń oraz jest dobrym źródłem błonnika. Z kręgu witamin możemy w nim znaleźć witaminy takie jak witamina A, C, E, K i witaminy z grupy B. Dużą zaletą bakłażana jest jego niskokaloryczność, jest zatem idealny dla osób odchudzających się. Nie zaleca się spożywania bakłażana na surowo, gdyż zawiera on solaninę. Smażony, duszony, gotowany bądź pieczony bakłażan świetnie nadaje się jako dodatek do różnorodnych dań. Popularnym jest tez nadziewanie bakłażanów lub robienie z nich dipów.

Zalety jedzenia bakłażana

Bakłażan dzięki swoim wartościom odżywczym ma mnóstwo zdrowotnych zastosowań. Zawiera dużo potasu pomagającego stabilizować tętno i zapobiegającemu miażdżycy. Potas połączony z flawonoidami znajdującymi się w bakłażanie dba o zachowanie prawidłowych funkcji serca i naczyń krwionośnych. Bakłażan jest także cennym źródłem żelaza, co znaczy, że pomaga w walce z anemią. Żelazo oraz związki fenolowe zawarte w warzywie wpływają korzystnie na stan kości, wzmacniają je i zapobiegają rozwojowi osteoporozy. Dodatkowo przez wysoką ilość witaminy B3 jedzenie bakłażana poprawia kondycję włosów oraz stymuluje ich porost, a witamina A zapobiega ich wypadaniu.

Bakłażan posiada także nasuninę, która zwalcza wolne rodniki zapobiegając przedwczesnemu starzeniu oraz ogranicza rozwój komórek rakowych. Warto jest więc włączyć bakłażana do swojej diety.

Nasze bakłażany możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski bakłażany wysyłamy paczkomatami InPost.

Do wyboru: 3 kolory: Czarny, Fioletowy Zebra, Biały

Podana cena za 1 sztukę bakłażana.