Miód rzepakowy pozyskuje się z kwiatów rzepaku. 
W formie płynnej jest słomkowy, prawie bezbarwny. 
Po skrystalizowaniu przyjmuje białą lub jasnokremową barwę. 
Charakteryzuje się bardzo łagodnym, słodkim smakiem i słabym, 
ledwo wyczuwalnym zapachem kwiatów rzepaku.
Ze względu na dużą ilość glukozy i jednocześnie 
niską zawartość wody miód rzepakowy krystalizuje bardzo szybko 
(najszybciej ze wszystkich miodów). 
Już po kilkunastu dniach od zbioru przybiera drobnoziarnistą konsystencję.

Miody doskonale sprawdzają się do bezpośredniego spożycia 
i także jako dodatek do potraw, twarogu, kanapek, muslli 
jak również zdrowego słodzenia wody czy napojów.