Mango (Mangifera indica) to tropikalny owoc pochodzący z Azji Południowej. Jest to jedno z najpopularniejszych owoców na świecie ze względu na swoją soczystość, słodki smak i bogactwo witamin oraz minerałów. Żadne mango z transportu morskiego, nie może konkurować ze smakiem i pięknem mango dojrzewającego bezpośrednio na drzewie i wysyłanego drogą powietrzną. Owoce te są specjalnie selekcjonowane, starannie przycinane, pakowane w piankę ochronną i wysyłane drogą lotniczą do klientów na całym świecie.

Owoce mango są zazwyczaj podłużne i owalne, o długości od 5 do 20 centymetrów. Ich elastyczna skórka ma barwę ciemnoczerwona z rumieńcem i woskowym nalotem, a dojrzałe owoce często wydzielają przyjemny kwiatowy aromat. Wnętrze mango składa się z miąższu otaczającego jedną dużą pestkę. Pestki mango są niejadalne, choć podobno w czasach głodu ucierano je w Indiach na mąkę. Miąższ jest soczysty i miękki, o intensywnym pomarańczowym kolorze. Mango jest znane ze swojego słodkiego, tropikalnego smaku. Miąższ jest soczysty i pełen soku, o wyraźnym aromacie, który jest równocześnie słodki, delikatnie kwaśny i orzeźwiający. Mango ma niepowtarzalny smak, który jest jednocześnie tropikalny i egzotyczny.

Jak przygotować mango?

Mango to wszechstronny owoc, który można wykorzystać w wielu różnych daniach, zarówno w potrawach słodkich, jak i słonych. Mango doskonale nadaje się do przygotowania orzeźwiających i zdrowych smoothie. Wystarczy zmiksować mango z jogurtem lub mlekiem, dodać trochę miodu lub syropu klonowego oraz kilka kostek lodu. Owoc ten jest także doskonałym składnikiem do sałatek owocowych. Pokrój mango w kostkę i dodaj do mieszanki ulubionych owoców, takich jak truskawki, kiwi, ananasy i jagody. Polej całość jogurtem lub sosem owocowym. Z mango możesz przygotować tradycyjny deser ryżowy. To połączenie słodkiego ryżu i soczystego mango jest niezwykle smaczne.

Ze słonych dań przygotujesz kurczaka oraz krewetki w sosie mango. Przygotuj sos na bazie mango i daj się zaskoczyć tym niecodziennym połączeniem. Mango jest też doskonałym składnikiem salsy. Pokrój mango w kostkę i wymieszaj z posiekaną cebulą, papryką chili, kolendrą, sokiem z limonki i odrobiną soli. Salsa z mango świetnie pasuje do grillowanych mięs, ryb lub jako dip do tortilli.

Oczywiście owoce te można także jeść same jako zdrową przekąskę. Pokrojone w ciekawe kształty zachęcą najmłodszych do skosztowania owocu.

Nasze mango możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski mango wysyłamy paczkomatami InPost.