Jabłka odmiany Kortland, znane również jako Cortland, to jedna z najbardziej cenionych odmian jabłek na świecie. W Polsce jabłka Kortland zdobyły dużą popularność dzięki swoim wyjątkowym walorom smakowym i szerokiemu zastosowaniu kulinarnemu. Kortland to średniej wielkości jabłko o kulistym, nieco spłaszczonym kształcie. Skórka tych jabłek jest gładka i cienka, w kolorze jasnozielonym z intensywnie czerwonym rumieńcem, który pokrywa zwykle większą część owocu. Czasami można zauważyć delikatne smugi i cętki. Miąższ jest biały, bardzo soczysty i kruchy. Kortlandy są cenione za swój harmonijny smak, który łączy w sobie słodycz i delikatną kwaskowatość. Ich miąższ jest aromatyczny i ma wyraźny, ale subtelny smak, co sprawia, że są idealnym wyborem zarówno do jedzenia na surowo, jak i do przetworów. Są to jabłka deserowe, ale świetnie sprawdzają się również w kuchni.

Wszechstronność jabłek Kortland sprawia, że znajdują one szerokie zastosowanie w kuchni. Są idealne do pieczenia, ponieważ ich miąższ dobrze zachowuje strukturę podczas obróbki cieplnej. Można z nich przygotować smaczne ciasta, tarty, strucle, a także klasyczne jabłka pieczone z cynamonem i miodem. Kortlandy są również doskonałe do przetworów. Świetnie sprawdzają się w kompotach, musach, dżemach i galaretkach. Dzięki wysokiej zawartości pektyn, są idealne do produkcji naturalnych żelujących przetworów. Można je także suszyć, co pozwala cieszyć się ich smakiem przez cały rok.

Właściwości zdrowotne jabłek Kortland

Jabłka odmiany Kortland, podobnie jak inne odmiany jabłek, są cenione nie tylko za swoje walory smakowe, ale również za liczne korzyści zdrowotne. Kortlandy są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Zawierają witaminy A, C, K oraz witaminy z grupy B. Są również bogate w błonnik, co korzystnie wpływa na układ trawienny. Witamina C jako silny antyoksydant pomaga w walce z infekcjami, wspiera produkcję białych krwinek i działa jako naturalny środek przeciwhistaminowy, łagodząc objawy alergii. Zawartość błonnika, polifenoli i flawonoidów w jabłkach Kortland może przyczynić się do obniżenia ryzyka chorób serca. Dodatkowo jabłka Kortland mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że spożywanie ich nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.

Podana cena za 15 kg, na 1kilogram wchodzi około 3-5 sztuk.

Nasze jabłka Kortland możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski jabłka wysyłamy paczkomatami InPost.