Smoczy owoc, znany również jako pitaya lub pitahaya. Roślina, z której pochodzi owoc, jest rodzajem kaktusa z rodzaju, który obejmuje około 20 różnych gatunków. Zewnętrzna skórka smoczego owocu jest koloru czerwonego lub purpurowego, czasem z odcieniami różu lub pomarańczy. Miąższ owocu jest koloru intensywnie czerwonego lub różowego. Jest soczysty i delikatny, z drobnymi, czarnymi nasionami rozproszonymi wewnątrz. Smoczy owoc ma słodki, delikatny smak, który można określić jako „tropikalny”. Przypomina skrzyżowanie kiwi z gruszką lub kiwi z arbuzem. Usunięcie miąższu owocu jest łatwe i robi się to podobnie jak z awokado. Za pomocą łyżki wyjmij miąższ. Następnie odwróć sprawdzając, czy nie ma pozostałości żółtej skóry i pokrój np. w kostkę. 

W większości smocze owoce czerwone są spożywane w postaci surowej, podawane w kawałkach jako zdrowa przekąska, blendowane lub mrożone, ale także świetnie smakują w sałatkach owocowych, napojach i deserach. Można go również grillować, na przykład, w szaszłykach razem z innym owocami jak ananas. Dojrzały owoc może poleżeć do kilku dni w temperaturze pokojowej. Aby przechowywać go dłużej, włóż owoce do zamkniętej plastikowej torebki i trzymaj  w lodówce. Smoczy owoc może wchłaniać aromaty i zapachy innych potraw, dlatego konieczne jest jego dobre zawinięcie. 

Właściwości zdrowotne smoczego owocu

Smoczy owoc czerwony jest ceniony ze względu na swoje korzystne właściwości zdrowotne. Smoczy owoc dostarcza ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy C, B, A, minerały (w tym żelazo, wapń i fosfor), błonnik oraz przeciwutleniacze. Zawartość błonnika, przeciwutleniaczy i fitosteroli w smoczym owocu może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, co korzystnie wpływa na zdrowie serca. Wysoka zawartość witaminy C w smoczym owocu pomaga w wzmacnianiu układu immunologicznego oraz zwalczaniu infekcji. Dodatkowo niskokaloryczna zawartość smoczego owocu, w połączeniu z jego zdolnością do regulacji apetytu dzięki błonnikowi, może być pomocna w procesie utraty wagi.

Nasze smocze owoce możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski smocze owoce wysyłamy paczkomatami InPost.