Mini por, podobnie jak jego większy krewny, jest warzywem z rodziny cebulowatych, ale wyróżnia się swoim niewielkim rozmiarem, co czyni go idealnym składnikiem zarówno dla małych ogrodów domowych, jak i dla kucharzy pragnących wprowadzić do potraw delikatny smak tego warzywa. Mini por jest znany również jako baby leeks i charakteryzuje się walcowatym kształtem i białymi, jasnozielonymi lub fioletowymi częściami jadalnymi. Choć jest mniejszy, zachowuje wszystkie cechy smakowe i odżywcze swojego większego kuzyna. Por mini wywodził się pierwotnie z obszaru basenu Morza Śródziemnego, ale obecnie jest uprawiany na całym świecie.

Podobnie jak większy por, miniatura tego warzywa jest bogatym źródłem witamin i składników mineralnych. Zawiera witaminę C, witaminę K, kwas foliowy oraz minerały, takie jak żelazo czy wapń. Te składniki są istotne dla zdrowia, wspierają układ odpornościowy, wpływają na gęstość kości i biorą udział w wielu procesach metabolicznych.

Jak przygotować pora mini?

W kuchni mini por może być wykorzystywany na różne sposoby. Jego delikatny smak, chrupiąca konsystencja i mniejszy rozmiar sprawiają, że doskonale komponuje się z różnymi potrawami oraz jest łatwiejszy w obróbce i przygotowywaniu potraw. Może być dodatkiem do sałatek, zup, gulaszy czy omletów. Mini por doskonale sprawdzi się również jako składnik dań duszonych, pieczonych lub grillowanych. Warto podkreślić, że mini por świetnie pasuje do dań z innymi warzywami, mięsem czy rybą, tworząc zrównoważone i pożywne dania. Jego subtelny smak doskonale współgra z różnymi przyprawami, co daje kucharzom szerokie pole do eksperymentowania w kuchni.

Podana cena za opakowanie 200 gram.

Nasze pory mini możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski pory wysyłamy paczkomatami InPost.