Właściwości:
bogate w beta-karoten (szczególnie pomarańczowe i czerwone)
zawierają antocyjany (fioletowe – działanie antyoksydacyjne)
wspierają wzrok, skórę i odporność
źródło błonnika – dobre dla trawienia

Marchew grillowana z czosnkiem i ziołami
Składniki:
marchew mix, oliwa, czosnek, tymianek/rozmaryn, sól, pieprz
Przygotowanie:
Pokrój marchew wzdłuż, wymieszaj z oliwą, czosnkiem i ziołami.
Grilluj ok. 10–15 min, aż zmięknie i lekko się przypiecze.

Marchew w glazurze miodowo-musztardowej
Składniki:
marchew, miód, musztarda, oliwa, odrobina soku z cytryny
Przygotowanie:
Wymieszaj składniki na glazurę, obtocz marchew.
Grilluj, często obracając, aż powstanie lekko karmelowa powłoka.

Pikantna marchew grillowana
Składniki:
marchew, oliwa, papryka wędzona, chili, sól, sok z limonki
Przygotowanie:
Wymieszaj przyprawy z oliwą, natrzyj marchew.
Grilluj do miękkości, na koniec skrop limonką dla świeżości.

Najlepiej używać mniejszych lub młodych marchewek
szybciej się grillują i są bardziej soczyste.
Możesz też wcześniej je lekko podgotować (5 min),
żeby skrócić czas na ruszcie.