Trawa cytrynowa, znana naukowo jako Cymbopogon citratus, jest wieloletnią rośliną z rodziny wiechlinowatych (Poaceae). Liście trawy cytrynowej są długie, wąskie i mają ostrą krawędź. Mogą osiągać szerokość od 1 do 2 cm. Są zielone, a ich powierzchnia jest gładka, choć w dotyku mogą wydawać się nieco szorstkie. Liście wyrastają z podstawy rośliny i tworzą łukowaty kształt, co nadaje kępom trawy elegancki wygląd. U podstawy liście są często bledsze, a im wyżej, tym bardziej intensywna jest ich zielona barwa. Charakterystyczny cytrynowy zapach roślina zawdzięcza wysokiej zawartości cytralu, substancji będącej głównym składnikiem jej olejku eterycznego.

Świeża trawa cytrynowa jest ceniona za swój intensywny, cytrynowy aromat i smak, dzięki czemu jest niezastąpiona w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w tajskiej, wietnamskiej i indonezyjskiej. Używane są głównie dolne, grubsze części łodyg, które są bardziej soczyste i bogate w aromat. Przed użyciem łodygi należy lekko rozbić, co pozwala uwolnić olejki eteryczne. Trawa cytrynowa jest doskonałym dodatkiem do zup, curry, sosów, marynat i napojów. Można ją również dodawać do herbat, co nadaje napojowi orzeźwiający, cytrynowy smak.

Zdrowotne właściwości trawy cytrynowej

Trawa cytrynowa jest nie tylko popularnym składnikiem kulinarnym, ale również rośliną o licznych właściwościach zdrowotnych. Ma ona silne właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, co czyni ją skutecznym środkiem do zwalczania infekcji. Olejek eteryczny z trawy cytrynowej może być stosowany do dezynfekcji ran i jako naturalny konserwant w żywności. Dzięki zawartości myrcenu, trawa cytrynowa wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Może być stosowana w łagodzeniu bólu mięśni i stawów, a także w przypadku bólu głowy i migreny. Bogactwo witaminy C i innych antyoksydantów sprawia, że trawa cytrynowa wspomaga układ odpornościowy, pomagając organizmowi w walce z infekcjami i chorobami. Napar z trawy cytrynowej działa relaksująco, pomagając w redukcji stresu i lęku. Może być stosowany jako naturalny środek na bezsenność, wspomagający spokojny sen. Dodatkowo spożywanie naparów z trawy cytrynowej może wspomagać trawienie i łagodzić dolegliwości żołądkowe. Roślina ta pomaga w redukcji wzdęć, gazów i skurczów jelitowych. Działa również stymulująco na wydzielanie soków trawiennych.

Kraj Pochodzenia: Tajlandia

Naszą trawę cytrynową możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski pomidory wysyłamy paczkomatami InPost.