Nowe Produkty

Wszystkie nowości
Smardze Świeże Grzyby - Warzywa - Warzywa i Owoce
zoom_in
  • Nowy
  • Smardze Świeże Grzyby - Warzywa - Warzywa i Owoce

Smardze Świeże Grzyby

84,95 zł
Brutto

Smardze to jadalne grzyby wiosenne z rodzaju Morchella. Mają charakterystyczny kapelusz o pofałdowanej, „plasterkowatej” strukturze przypominającej plaster miodu. Rosną najczęściej w lasach liściastych, parkach i ogrodach, zwykle od marca do maja.

Są najbardziej cenione grzyby w kuchni europejskiej. Ma intensywny, lekko orzechowy i „mięsny” smak, dlatego często używa się go w daniach luksusowych i restauracyjnych.

Są bardzo cenione w kuchni za intensywny aromat i smak, ale zawsze trzeba je poddać obróbce cieplnej, ponieważ surowe mogą być szkodliwe. W wielu krajach uchodzą za jedne z najsmaczniejszych grzybów.

Podana cena za opakowanie o wadze 200g.

Dostępny od: 26-03-2026
Wysyłka w ciągu 1-3 dni / Dostawa w ciągu 1-3 dni
Ilość

Najważniejsze właściwości zdrowotne smardzów:

Najważniejsze właściwości zdrowotne smardzów:

Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Smardze zawierają związki antyoksydacyjne (np. polifenole), 

które pomagają neutralizować wolne rodniki.

Może to wspierać ochronę komórek przed starzeniem 

i chorobami przewlekłymi.

Wspieranie układu odpornościowego

Zawierają: beta-glukany, polisacharydy immunomodulujące, te substancje mogą:

wspierać odporność stymulować aktywność komórek układu immunologicznego.

Źródło witamin i minerałów smardze dostarczają m.in.:

witaminy z grupy B (B2, B3, B5), witaminę D (zwłaszcza po suszeniu na słońcu)

żelazo, potas, miedź. Wspiera to metabolizm, układ nerwowy i produkcję energii.

Możliwe działanie przeciwzapalne

Badania sugerują, że ekstrakty ze smardzów mogą wykazywać działanie:

przeciwzapalne przeciwbakteryjne.

Niska kaloryczność smardze są:

niskokaloryczne, bogate w błonnik

Mogą wspierać kontrolę masy ciała i trawienie.

Kulinarne zastosowanie grzybów

Sosy do mięs, Dania z makaronem i risotto, farsze i nadzienia, zupy i kremy, smażone na maśle, suszone.

Ważna zasada kulinarna:
Smardze zawsze trzeba poddać obróbce termicznej (co najmniej kilkanaście minut). Surowe mogą powodować zatrucia.

Nasze smardze możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski grzyby wysyłamy paczkomatami InPost i Orlen.

SM

Specyficzne kody

Komentarze

Napisz swoją opinię

Napisz swoją opinię

Smardze Świeże Grzyby

Smardze to jadalne grzyby wiosenne z rodzaju Morchella. Mają charakterystyczny kapelusz o pofałdowanej, „plasterkowatej” strukturze przypominającej plaster miodu. Rosną najczęściej w lasach liściastych, parkach i ogrodach, zwykle od marca do maja.

Są najbardziej cenione grzyby w kuchni europejskiej. Ma intensywny, lekko orzechowy i „mięsny” smak, dlatego często używa się go w daniach luksusowych i restauracyjnych.

Są bardzo cenione w kuchni za intensywny aromat i smak, ale zawsze trzeba je poddać obróbce cieplnej, ponieważ surowe mogą być szkodliwe. W wielu krajach uchodzą za jedne z najsmaczniejszych grzybów.

Podana cena za opakowanie o wadze 200g.

Napisz swoją opinię

8 innych produktów z tej kategorii