Właściwości i wartości odżywcze

• Bogata w witaminę C – wspiera odporność
• Zawiera beta-karoten (prowitamina A) – korzystny dla skóry i wzroku
• Źródło błonnika – wspomaga trawienie
• Niskokaloryczna (~30 kcal/100 g) – dobra na dietę
• Działa antyoksydacyjnie – pomaga zwalczać wolne rodniki

Pomysły i przepisy

Papryka podłużna z grilla (klasyczna)

Składniki: papryka, oliwa, sól, pieprz
Przygotowanie:

1. Przekrój paprykę na pół i usuń nasiona
2. Skrop oliwą i przypraw
3. Grilluj ok. 20–30 min, aż skórka się przypiecze
   Idealna jako dodatek do mięs lub sera feta

Pieczona papryka podłużna

Składniki: papryka, oliwa, czosnek, zioła
Przygotowanie:

1. Ułóż papryki w całości lub połówkach
2. Piecz w 180°C ok. 25–30 min
3. Podawaj z oliwą i ziołami

Po upieczeniu staje się miękka, słodka i bardzo aromatyczna

Faszerowana papryka podłużna

Składniki: papryka, mięso mielone / warzywa, ser
Przygotowanie:

1. Napełnij papryki farszem
2. Piecz ok. 30 min w 170°C
   Świetna na obiad lub kolację

 Sałatka z papryką podłużną

Składniki: papryka, pomidor, ogórek, cebula, oliwa
 Lekka i świeża – idealna do dań z grilla

Papryka Ramiro to jedna z najlepszych papryk do grilla i pieczenia
słodka, soczysta i uniwersalna.
Sprawdza się zarówno jako dodatek, jak i główny składnik dań.

Jak przechowywać paprykę?

Aby papryka podłużna zachowała świeżość, smak i wartości odżywcze, warto przestrzegać kilku prostych zasad:

W lodówce (najlepsza opcja)

• Przechowuj w szufladzie na warzywa
• Temperatura: ok. 7–10°C
• Najlepiej w luźnym woreczku lub papierowej torbie (nie szczelnie zamkniętej)

Dzięki temu wytrzyma 5–10 dni

W temperaturze pokojowej

• Tylko jeśli planujesz zjeść w ciągu 1–2 dni
• Trzymaj z dala od słońca i ciepła

Mrożenie (na dłużej)

• Umyj, usuń nasiona i pokrój
• Możesz lekko podpiec lub zamrozić na surowo
• Przechowuj w szczelnych woreczkach

Nadaje się potem idealnie do:

• dań na ciepło
• sosów
• leczo

 Dodatkowe wskazówki

• Nie myj przed przechowywaniem (wilgoć przyspiesza psucie)
• Unikaj przechowywania obok owoców wydzielających etylen (np. jabłek, bananów)
• Jeśli papryka zmięknie – nadal nadaje się do pieczenia lub duszenia

Jak poznać, że papryka się psuje?

• miękka, pomarszczona skórka
• nieprzyjemny zapach
• śluz lub pleśń

Papryka czerwona podłużna świetnie nadaje się do
wcześniejszego upieczenia i przechowywania
w lodówce w oliwie – wtedy masz gotowy dodatek
do kanapek i dań nawet przez kilka dni.

Naszą paprykę czerwoną możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie
Warszawy w godzinach 18.00-21.00.
W pozostałe części Polski paprykę wysyłamy paczkomatami InPost.