Fasolka szparagowa zielona to warzywo, które wywodzi się z rejonów basenu Morza Śródziemnego, choć obecnie jest uprawiana na całym świecie. Jest to roślina z rodziny bobowatych (Fabaceae) i jest jednym z najpopularniejszych warzyw w kuchni. Fasolka szparagowa zielona jest wąska i długa, zazwyczaj osiąga długość około 10-15 centymetrów, a jej kolor jest intensywnie zielony. Ta odmiana fasolki, w porównaniu z jej bardziej rozpowszechnionym kuzynem, fasolką szparagową żółtą, charakteryzuje się bardziej wyraźnym smakiem i subtelniejszą strukturą. Zazwyczaj jest mniej włóknista i łatwiejsza do ugotowania na krótko, aby zachować jej świeżość i chrupkość.

Fasolka szparagowa zielona może być wykorzystywana na wiele sposobów w kuchni. Oprócz gotowania i podawania jako samodzielne danie, można ją dodawać do sałatek, zapiekanek, makaronów i innych dań. Można także grillować lub dusić fasolkę, a nawet przygotować z niej pyszny krem. Jej smak doskonale komponuje się z innymi warzywami i różnymi przyprawami, co sprawia, że stanowi wszechstronny składnik wielu dań.

Zdrowotne właściwości fasolki zielonej

Fasolka szparagowa zielona ma wiele zdrowotnych właściwości, które czynią ją wartościowym dodatkiem do codziennej diety. Fasolka szparagowa zielona jest niskokaloryczna, ale bogata w niezbędne składniki odżywcze. Jest dobrym źródłem witaminy C, która wspiera zdrowie układu odpornościowego i działa jako silny antyoksydant, pomagając w walce z wolnymi rodnikami. Zawiera również witaminę K, która odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi, oraz kwas foliowy, kluczowy składnik dla kobiet w ciąży lub planujących ciążę. W fasolce znajdziemy także różnorodne składniki mineralne, takie jak żelazo, które jest niezbędne do transportu tlenu we krwi, oraz magnez, który wspiera zdrowie układu nerwowego i mięśniowego. Zawiera również potas, który reguluje ciśnienie krwi i pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej organizmu. Ze względu na swoją niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość błonnika, fasolka zielona może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą lub predyspozycjami do niej.

Kraj pochodzenia: Hiszpania.

Naszą fasolkę szparagową zieloną możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski fasolkę  wysyłamy paczkomatami InPost.