Żurawina (gatunki z rodzaju Vaccinium, przede wszystkim żurawina wielkoowocowa i żurawina błotna) to kwaśny,...
Żurawina (gatunki z rodzaju Vaccinium, przede wszystkim żurawina wielkoowocowa i żurawina błotna) to kwaśny, intensywnie czerwony owoc znany w kuchni i fitoterapii. W Polsce używamy jej do sosów do mięs, deserów, soków, suszu i konfitur - ale żurawina to też ciekawy surowiec pod względem składu innych zastosowań.
Read More