Ziemniak włochaty to egzotyczny korzeń pochodzący z Kostaryki. Znajdziemy go także pod nazwami eddo, taro, kleśniec jadalny oraz kolokazja jadalna. Ziemniak włochaty to jeden z częściej spożywanych składników w strefie tropikalnej. Bulwy mają owalny kształt, a ich brązowa skórka ma specyficzną teksturę przypominającą włoski. W środku kolokazja jadalna ma kremowy kolor i przypomina ziemniaka. Jego smak można uznać za trochę gryzący i cierpki. Podobnie jak klasyczne ziemniaki, taro należy poddać obróbce termicznej przed ich spożyciem.

Kulinarne zastosowanie ziemniaka włochatego jest szerokie. Tak jak w przypadku zwykłych ziemniaków, taro można gotować, smażyć oraz piec. Włochate ziemniaki idealnie nadają się do przygotowania frytek, sałatek oraz jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Bulwy te dodawane są także do sosów, a w niektórych regionach można nawet lody zrobione z taro. zawartość skrobi w taro sprawia, że po ususzeniu można zmielić je na mąkę. Bulwy taro zawierają dużą ilość węglowodanów, więc szczególnie przypadną do gustu osobom aktywnym fizycznie.

Zdrowotne właściwości taro

Włochaty ziemniak posiada w sobie dużo cennych witamin i minerałów. Możemy znaleźć w jego składzie witaminę A, C, K, oraz witaminy z grupy B. Z kręgu witamin znajdziemy w taro żelazo, potas, wapń, magnez, cynk oraz fosfor.

Bogaty skład włochatego ziemniaka wzmacnia odporność organizmu, pomaga ze stresem, pozytywnie działa na mięśnie, układ nerwowy oraz gospodarkę wodno-elektrolitową. Szczególnie poleca się jedzenie bulw taro osobom zmagającym się z anemią, infekcjami, chorobami sercowo-naczyniowymi oraz narażonych na ciągły stres.

Waga 1 sztuki to około 80 - 120g.

Nasze włochate ziemniaki możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski włochate ziemniaki wysyłamy paczkomatami InPost.