Fasola szparagowa żółta (Phaseolus vulgaris) jest jednym z wielu rodzajów fasoli, należącej do rodziny bobowatych. Jej nazwa pochodzi od charakterystycznego kształtu, przypominającego szparagi.  Warzywo to wyróżnia się długimi strąkami, które są jadalne w całości. Strąki fasoli szparagowej żółtej są zazwyczaj dłuższe i cieńsze niż tradycyjnej fasoli szparagowej. Fasola szparagowa żółta posiada delikatny, słodkawy smak i chrupiącą teksturę. Jest łagodniejsza w smaku niż niektóre odmiany zielonej fasoli szparagowej, co sprawia, że jest świetnym dodatkiem do wielu potraw. Jest to warzywo o dużych walorach odżywczych i smakowych, cieszące się popularnością w kuchni wielu kultur.

Fasola szparagowa żółta jest łatwa do przygotowania i gotowania. Przed gotowaniem zaleca się odcinanie końcówek strąków. Można ją gotować na parze, gotować w wodzie, dusić czy smażyć na maśle. Ważne jest, aby nie gotować jej zbyt długo, aby zachować chrupkość i świeżość. Warzywo to doskonale sprawdza się jako dodatek do wielu potraw. Może być używana w sałatkach, zapiekankach, duszona, a nawet marynowana. Jej jasny kolor i delikatny smak czynią ją idealnym składnikiem wiosennych i letnich dań.

Zdrowotne właściwości żółtej fasoli szparagowej

Żółta fasola szparagowa, podobnie jak inne odmiany fasoli szparagowej, jest bogata w składniki odżywcze, które mogą przynieść korzyści zdrowotne. Fasola szparagowa żółta jest bogatym źródłem wielu ważnych składników odżywczych. Zawiera witaminy, takie jak witamina A, C i K, oraz minerały, takie jak mangan, potas, magnez i żelazo. Żółta fasola szparagowa jest źródłem błonnika oraz jest niskokaloryczna, co przyczynia się do zdrowego trawienia, regulacji poziomu glukozy we krwi oraz utrzymania prawidłowej masy ciała. Dodatkowo obecność różnych antyoksydantów w fasoli, takich jak flawonoidy, pomaga w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie, co może przyczynić się do ochrony komórek przed uszkodzeniem.

Podana cena za 500 gram.

Naszą żółtą fasolę szparagową możesz zamówić z bezpłatną dostawą na terenie Warszawy w godzinach 18.00-21.00. W pozostałe części Polski fasolę wysyłamy paczkomatami InPost.