Charakterystyka Produktu

• Surowiec: 100% tłoczony, czysty sok z dojrzałych jabłek odmiany Lobo.

• Smak: Wyrazisty, rześki, przyjemnie kwaskowaty z delikatną, głęboką nutą owocową typową dla starych odmian deserowych.

• Zapach: Bogaty, naturalny, głęboko jabłkowy – przypominający zapach prawdziwego, jesiennego sadu.

• Barwa: Ciepła, słomkowo-złota, naturalnie mętna.

• Kwasowość: Naturalna kwasowość na poziomie ok. 5%.

• Czystość składu: Brak dodatku wody, cukru, sztucznych barwników oraz pirosiarczynów. Produkt w 100% wegański.

Właściwości i Zastosowanie

Dzięki unikalnym właściwościom soku z odmiany Lobo oraz tradycyjnemu, powolnemu procesowi fermentacji, ocet ten stanowi znakomite uzupełnienie codziennej diety:

• Wsparcie mikrobiomu i trawienia: Pobudza wydzielanie soków żołądkowych, ułatwiając trawienie cięższych dań oraz wspierając prawidłową pracę jelit.

• Regulacja poziomu cukru: Pomaga w obniżaniu glikemii poposiłkowej, stabilizując poziom glukozy i poprawiając wrażliwość na insulinę.

• Kontrola wagi: Wspomaga metabolizm oraz zwiększa uczucie sytości, co czyni go naturalnym sprzymierzeńcem w procesach redukcji masy ciała.

• Źródło antyoksydantów: Jabłka Lobo dostarczają cennych polifenoli, które wspierają organizm w walce ze stresem oksydacyjnym.

• Szerokie zastosowanie w kuchni: Idealny do rzemieślniczych sosów winegret, domowych pikli, marynowania warzyw, a także jako poranny napój tonizujący (łyżka octu na szklankę letniej wody).

Jak Prawidłowo Przechowywać?

Żywy ocet z soku jabłek Lobo to produkt trwały biologicznie, jednak odpowiednie warunki pozwalają zachować jego najwyższe walory przez bardzo długi czas:

• Miejsce: Przechowuj w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu (np. piwnica, spiżarnia, zamknięta szafka). Trzymaj z dala od bezpośrednich promieni słonecznych.

• Temperatura: Najlepiej przechowywać w temperaturze od 8°C do 20°C. Produkt nie wymaga lodówki.

• Szczelność: Pamiętaj o dokładnym zakręcaniu butelki po każdym użyciu. Ogranicza to nadmierny dopływ tlenu, który stymuluje dalszy wzrost matki octowej.

• Opakowanie: Zawsze przechowuj w oryginalnej, szklanej butelce (najlepiej z ciemnego szkła).

• Naturalne zjawiska: Zmętnienie, osad na dnie lub uformowanie się galaretowatej struktury na powierzchni są procesami całkowicie naturalnymi i pożądanymi. Świadczą o tym, że ocet jest żywy i niefiltrowany.